酸奶是一种饮品,是通过对牛奶加工发酵后的奶制品。酸奶的功效和作用很多,并且美味可口,成为大多数人所喜欢的饮品!可是酸奶的保质期不长,在超市购买的酸奶里还有各种添加剂,使用过多对人体不好。那么酸奶机就可以解决这些问题哦!
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酸奶机是属于厨房的小家电,小巧轻便。在家可以轻松制作美味酸奶,女性喜欢用在酸奶里加上水果等,这样不仅美味可口,还可以有助于身体的体型保持完美的曲线!小孩吃酸奶可以帮助维生素的补充,可以获取更多的维生素含量。老人吃酸奶可以帮助肠道功能,有助于消化等。看来酸奶的功效可真是不简单呢!今天就跟着x团小编一起来看看酸奶机怎么用,如何制作美味酸奶吧!
一、酸奶机如何使用
1、自制酸奶采用的是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;
2、除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实黑龙江癫痫去哪治比较好践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;
3、而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
二、酸奶机制作美味酸奶
1、洗干净机器
2、倒入牛奶
3、放糖拌匀
4、加酸奶或者菌粉 拌匀(一点点就可以作为引子了)
5、放进酸奶机大概7小时 ok!
6、做好放进冰箱更好吃!
建议:在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间,然后可以加入一些水果碎粒,比治疗羊羔疯医院如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等,然后再发酵,这样的口感是超级棒的,也可以在做好酸奶后调入巧克力粉,这样做出来就是巧克力味道的酸奶,也可以和芒果(或草莓、菠萝等水果)、冰块等放入料理机一并打碎,这样就可以制作出美味的奶昔沙冰,味道浓郁、醇香,新鲜、健康,比起那些名牌酸奶来有过之而无不及!!!
三、酸奶机清洗
1、酸奶机使用后,必须拔掉插头,然后待完全冷却后再开始清洗。
2、用氧净浸泡,氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒,相当于14.5%的双氧水,人称固体双氧水,双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性,因此灭菌去渍同时还治癫痫病全国哪家医院好能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。
4、酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗,可用柔软湿布(拧干水)抹擦。
5、酸奶机长时间不使用时应清洁擦净,装入包装箱中,放于通风和干燥的地方,以免受潮,影响使用。
【结语】看来小编的介绍是不是发现美味的酸奶制作其实很简单呢,酸奶制作成功后最好是放在冷储藏室里,这样,酸奶的抑菌因子才不能消失,酸奶的价值才能得以体现!
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