关于猪肉炒大头菜怎么炒好吃，猪肉炒大头菜的3种做法的介绍
一、猪肉炒大头菜的家常做法
葱、姜、蒜、水
秘制红烧北京癫痫病专科医院哪里好汁
腌制大头菜、猪前腿肉
1、将大头菜洗净后切成小片，然后浸泡在水里约3小时，每小时换一次水。2、把猪肉洗净剁碎，把泡好的大头菜切成丁。
3、锅里加热后放入油，放入葱姜蒜爆香。4、把肉末倒入锅里翻炒5分钟，倒入大头菜丁继续翻炒10分钟。
5、倒入2碗水，然后放入红烧秘制酱翻炒均匀。6、盖上锅盖开中小火焖炒，约4分钟开盖子翻炒一下。
7、直到水分超不多收干时就可以熄火了，装盘上桌。
二、猪肉炒大头菜怎么做好吃
食材准备
猪肉、尖椒、腌大头菜、酱油、味精、葱、植物油、十三香。
方法步骤
1、将猪瘦肉洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱切小段备用。
2、大头菜切片，浸泡在水天津治疗癫痫三甲医院中，去除盐味，浸泡完毕后，洗净切成细丝。
3、炒锅入油，放入葱花炸香，倒入猪肉丝翻炒，将猪肉丝炒至变色。
4、放入大头菜丝，继续翻炒。
5、放入酱油和十三香调味，加入少许白糖，继续翻炒均匀。
6、放入尖椒丝，翻炒均匀入味后，江西治疗癫痫医院怎么样放入少许味精提味，出锅装盘食用。
小贴士
1、腌制的大头菜本身含盐，南宁治疗癫痫病三甲医院炒菜时不需要另外加盐。
2、加入少许的白糖白糖，一为综合腌菜咸味，二来有提鲜作用。
三、猪肉炒大头菜的做法
食材准备
新鲜大头菜、猪瘦肉、油、盐、糖、蒜、酱油、淀粉、耗油。
方法步骤
1、将大头菜洗净，去皮切成段。
朝天椒的做法大全水果捞的做法大全鱼的种类
