空心菜的营养价值很高，有清热解毒的功效，空心菜的好处有这么多，那么你知道空心菜怎么做好吃吗?知道空心菜的做法有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一下空心菜的家常做法，供大家参考。
不知道从什么时候开始，空心菜独特的口感深受人们的喜欢，下面就是一些空心菜的做法，大家一起来看看吧。
空心菜的做法
蒜拌空心菜
主料
空心菜500克，白皮大蒜50克，酱油8克，盐5克，味精3克，香油15克，醋8克。
做法
1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用。
2.接着将蒜剥去皮，洗净剁成茸状黑龙江中亚医院癫痫医生，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀就可以食用了。
腐乳空心菜
材料
空心菜(即通菜)300g，南乳1块，红菜椒1/2个，江苏癫痫医院白砂糖1茶匙5g，大蒜2瓣，盐1/2茶匙3g，油1汤匙15ml。
做法
1、空心菜洗净，择去黄叶，掐去老茎。
2、红菜椒洗净去籽，再切成细丝。大蒜剥皮切碎。
3、然后将南乳放入小碗中，调入少许的清水，再用小勺耐心的将其碾碎成南乳汁备用。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜碎和红菜椒丝放入翻炒出香味。
5、接着放入空心菜大火翻炒片刻，待空心菜颜色变深，茎叶变软后，再调入南乳汁、盐和白砂糖，翻炒均匀即可。
小诀窍
除空心菜外，也可选用西洋菜、生菜等蔬菜来代替制作腐乳素菜癫痫的检查方法有哪些。
椒丝腐乳儿童癫痫病的治疗空心菜
材料
空心菜500g，红尖椒2个，腐乳3块，腐乳汁少许，细砂糖1茶匙，细盐1/2茶匙。
