娃娃菜_怎么做_如何烹饪_方法
在我们的生活中大家的营养摄入离不开各种蔬菜，那么在众多的蔬菜中娃娃菜大家并不陌生。在生活中也有很多的朋友比较喜欢吃娃娃菜它香脆可口，那么掌握一些好的娃娃菜的制作方法对大家来说也是有用的。今天小编就为您详细的介绍一兰州治疗癫痫哪家医院好下上郑州哪里治疗癫痫病效果不错汤娃娃菜的具体做杭州癫痫病医院法，赶快来学习一下吧！
材料：
娃娃菜1颗 （250克）济南治疗癫痫哪家医院最好，皮蛋1颗，虾米 10克，水发香菇3朵，姜蓉1/2小匙，高汤1饭碗（200ml)高汤，调味料：盐1/4小匙
准备工作：
娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
制作方法：
1.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉
香菇碎，虾米炒出香味。（图1）
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加入皮蛋翻炒数下，（图2）加入高汤用中火煮开后，转小癫痫的病因分类火煮约2分钟（图3）
3.加入娃娃菜（图4）将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟（图5）
4.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可（图6）
制作心得：
1.这道菜要用高汤做出来才鲜美，没有高汤的最后要加点鸡精以增加风味。
2.下入皮蛋和虾米
香菇碎后，可以用小火多煮一下，以煮出奶白色的汤
这看癫痫去哪看好样味道更好。
3.娃娃菜很快熟，不需要煮太久，煮至软身即可，否则失去爽脆的口感。
上面为大家详细的介绍了上汤娃娃菜的具体制作方法你都学会了吗？掌握了它的制作方法那么比较喜欢吃娃娃菜的朋友就有口福了，赶快回家按照这些步骤去做，一定可以制作出美味香脆可口的上汤娃娃菜。
