? ?现在有很多人都喜欢吃西式甜点，我们在此甜点的时候，是不是也想过要自己尝试去做因此甜点治疗癫痫有什么好的方法吗呢？其实做甜点是非常简单的一件事情，在其过程中，只要淡奶油打发是比较难的，其他的过程都非常容易。那么我们想要学习如何地制作甜点，就需要知道 ? 淡奶油打发怎么做。
? 奶油的熔点大约在30℃左右，要看制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须河南省最好羊角风医院咨询藉由奶油打发，拌入空气来软化蛋糕的口感及膨胀体积;制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。
? ?1.奶油回温:奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬，退冰软化的方法，就是取出置放于室温下待其软化， 至于需要多久时间则不一定，视奶油先前是冷藏或冷冻、份量多寡绥化市哪个医院癫痫治的好以及当时的气温而定， 奶油只要软化至用手指稍使力按压，可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。
? 2.与糖调匀: 用打蛋器将奶油打发至体积膨大颜色泛白如图所示，再将糖粉与盐都加入奶油中， 继续以淇县癫痫病治疗医院打蛋器拌匀至糖粉完全融化，面糊质地光滑。
? 3.打发完成:完成后的面糊应成光滑细致状，颜色呈淡黄，已以打蛋器将之举起奶油面糊不会滴下得程度，就算完成了，这一款的面糊最成应用于重奶油蛋糕的制作上，加入不同的香料与馅料调配即变成不同口味的膨松蛋糕。
? ?通过以上的介绍，我们已经知道淡奶油打发怎么做了，接下来，制作蛋糕的过程就非常简单了。各位喜欢吃甜点的女孩们，赶快学习起来吧，我们不能只知道，而不知道做，知道如何做，我们才可以吃到自己制作的蛋糕。
