相信很多人在生活中都吃过蛇肉吧，它在我们的生活中是可以用来制作多种美味的食物，特别是蛇肉煲汤。蛇煲汤这种做法对于我们来说是比较有吸引力的，主要是因为蛇煲汤的银川洛金凤区治癫痫比较好的医院味道是比较清甜的，而且蛇煲汤的营养价值是比较高的，现在就让我们来学习蛇煲汤的两种制作方法吧。
龙凤大呈祥
基本材料 主 料： 去头乌梢蛇1条，老母鸡1只，火腿丝25克，枸杞3克。 配 料： 盐少许，湿菇丝25克，柠檬叶黑龙江癫痫病最好的医院在哪丝9克，菊花9克，生姜15克。
1、蛇宰洗干净，去皮，用沸水氽后，沥干，斩成约6厘米长的小段，放入砂锅。
2、加入适量清水，约煲4张家口市母猪疯医院查询0分钟后，捞出沥干，剔成丝，汤留用。
3、母鸡宰洗干净，除去尾臊、脚爪和内脏，用沸水飞去血秽，放入砂锅，加入适量清水。
4、鸡肉煲至半烂后，同样捞起，剔成丝，并与蛇丝、蛇汤、鸡汁一同装入砂锅，加入枸杞、生姜丝、湿菇丝、火腿丝并分撒两边，调入盐。
5、用文火煲至熟烂即可。
6、食用时伴以柠檬叶丝和菊花。
续断炖南蛇肉
基本材料 续断、料酒各10克，生黄芪30克，南蛇(蟒蛇)肉500克，生姜9克，胡椒粉0.1克。盐、葱、猪油、味精适量。
【制作方法】
1、将蛇斩去头尾，剥去皮除内脏，洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片，葱切成段。
2、续断、黄芪先用冷水洗去浮灰杂质，切片，放入砂锅，用清水浸泡，煎熬浓汁。
3、将锅炒热下猪油30克，油至七成熟时，下入蛇肉翻癫痫病如何用药效果好炒，烹入料酒，盐，然后将蛇肉倒入砂锅内，加入姜片、葱段，用小火炖1小时，拣去葱姜、药渣，加入胡椒粉、味精，调好口味，稍煮一下即可食用。
文章详细的为我们介绍了蛇煲汤的两种制作方法，希望大家在生活中可以好好的学习，适当的为你们的家人制作一份蛇煲汤来品尝。蛇煲汤这种食物，可能很多朋友都有吃过，但是我们要知道蛇肉这种食物煲汤可以给我们带来哪些营养价值。
