?制作工艺
1. 五香豆腐干切成細絲；
2. 将摘去老根的枸杞头（枸杞叶）洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细；
3. 取姜少许，洗净切成末备用；
4. 将豆腐干丝、枸杞头装盘中；
5. 盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀成都医治癫痫哪家医院好即成。
?食谱营养
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必须儿童癫痫病的早期症状的8种氨基太原癫痫病医院较好酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，避免血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，避免因缺钙引发的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极其有益。
?食谱相克
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相成都哪家医院医治癫痫最好克
?食谱所含营养素
·热量 (504.21千卡) ·蛋白抗癫痫药物对儿童的副作用质 (41.50克) ·脂肪 (24.05克) ·碳水化合物 (30.85克) ·膳食纤维 (2.40克) ·维生素A (4.20微克) ·胡萝卜素 (25.50微克) ·硫胺素 (0.08毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (0.88毫克) ·维生素C (0.60毫克) ·维生素E (10.28毫克) ·钙 (778.46毫克) ·磷 (687.09毫克) ·钾 (394.85毫克) ·钠 (1536.19毫克) ·碘 (115.50微克) ·镁 (167.31毫克) ·铁 (12.86毫克) ·锌 (4.49毫克) ·硒 (0.18微克) ·铜 (1.96毫克) ·锰 (3.89毫克)
合肥癫痫病医院玉溪哪家医院治疗癫痫最好? ?以上就是枸杞头拌豆腐干的制作工艺和营养价值。生活中很多食品在一起是不能食用的，由于他们会含有大量的毒素，但是枸杞头拌豆腐干完全可以在一起，而且营养价值分配的也很公道，经常性的食用，对我们的身体，有很大的功效，那就赶忙去做一下这道美味的食品吧。
