很多人认为鱼肝油即便是过期也是能吃的，而且鱼肝油的用途很多，其实过期后的鱼肝油里面营养成分已经发生一定的变质，如果在这个时候吃会出现一些问题，所以鱼肝油在平时过期后可以用来涂睫毛，涂面部，能补充维生素，但是尽量的也不要这样做，因为毕竟是过期的产品。
鱼肝油有什么作用和功效?
鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
鱼肝油过期了就不能够再食用了，这个保质期是经过国家专业权威的机平凉癫痫病医院哪个治的好构通过科学的研究结论得出来的。如果食用过期的鱼肝油，轻者会损害身体，重则会导致危及生命，所以，过期了的鱼肝油不能够再食用了。
鱼肝油的营养价值
鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外，鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。
1、鱼肝油常用来防治维生素河南省治羊角风的专家A和维生素D缺乏症。
2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪昆明市最专业的羊羔疯医院代谢。
3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。
鱼肝油的适用人群
1.妈妈母乳不足，属于混合喂养的小儿。
2. 辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。
3. 缺少维生素A 导致的呼吸道和消化道感染, 干眼症， 角膜软化及皮肤干燥的儿童。
4. 足不出户少晒太阳者。
5. 过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。
6. 孕产妇使用。鱼辉县市癫痫病医院在哪儿肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。
